Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione

Direttore: Dott. Giuseppe Perri
Via Sottotenente Notaro, 2 (c/o vecchio ospedale) - 88046 Lamezia Terme (Cz)

Contatti:
  • Tel. 0968 - 208317
  • Fax: 0968 - 208317
Operatori:
  • Dirigenti medici:
    Marina La Rocca  (0968-208312)
    Giuseppe Perri    (0968-208310)
    Vittoria Rocchino (0968-208322)
    Marina B. Rosato (0968-208307)
  • Tecnici della prevenzione:
    Giuseppe Renda     (0968-208313)
    Pasqualino Caputo (0968-208314)
  • Micologi:
    Vittorio Cristaudo
    Carlo Mercuri
    Gennaro Paolillo
  • Infermiere:
    Valentino Scalise (0968-208317)
  • Dietista:
    Adriana Grandinetti (0968-208318)

    meno sale più salute
Materiale informativo:


Compiti e funzioni:

Nell'ambito del Dipartimento di Prevenzione il Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione ha il compito di prevenire i danni alla salute legati all'alimentazione garantendo la sicurezza alimentare e promuovendo la diffusione di stili alimentari corretti attraverso azioni di:
  • Verifica successiva alla registrazione di imprese alimentari;
  • Controllo ufficiale dei prodotti alimentari lungo tutta la filiera dalla produzione al commercio e somministrazione;
  • Tutela delle acque destinate al consumo umano;
  • Sorveglianza nella commercializzazione e nell'utilizzo dei prodotti fitosanitari;
  • Attività di consulenza e controllo propri dell'Ispettorato Micologico;
  • Informazione e formazione sui temi della sicurezza alimentare;
  • Interventi nutrizionali per la ristorazione collettiva;
  • Interventi di promozione della salute per la diffusione di stili di vita sani.

Il pubblico si riceve:
  • Lunedì ore 9.00 - 11.00
  • Mercoledì ore 15.00 - 17.00

Modulistica:

Tipologia prestazioni
Documenti da esibireTempo di rilascio
Segnalazione Certificata Inizio Attività Preliminare all'attivazione di Imprese Alimentari (SCIA)
La SCIA (Segnalazione Certificata di Inizio Attività) va inoltrata allo Sportello Unico per le Attività Produttive (SUAP) del Comune sede dell'attività
l'attività può comunque essere aperta a partire dal giorno della segnalazione
Prodotti Fitosanitari
  • richiesta al SIAN
  • planimetria e relazione tecnica
  • certificazioni tecniche specificate nella modulistica
  • versamento per diritti sanitari € 50,00
trenta giorni


Corsi di Formazione per Alimentaristi
  • istanza su apposito modello
  • fotocopia documento identità
  • attestato di avvenuto versamento quota iscrizione
La frequenza dei corsi viene programmata mensilmente
Finanziamento Controllo Ufficiale D.lgs. 194/2008
  • Pagamento tributo D.Lgs. 194/2008 relativo al controllo ufficiale per le Imprese Alimentari assoggettate
Entro il 31 gennaio di ogni anno
Convenzionamento Imprese Alimentari con ASP per
vendita Prodotti per Celiachia

  • Il SIAN esprime un parere sul possesso dei requisiti
trenta giorni
(il parere da inoltrare all'Ufficio Affari Generali e Legali)
Certificazioni Ufficiali
  • richiesta al SIAN
  • copia documento registrazione / autorizzazione igienico sanitaria
  • versamento per diritti sanitari € 30,00
cinque giorni
  • richiesta al SIAN
  • attestazione versamento € 50,00
  • elenco in triplice copia della merce da distruggere con data di scadenza
dieci giorni
Acque destinate al consumo umano
  • richiesta al SIAN
  • relazione idrogeologica
  • risultati delle analisi dei quattro prelievi stagionali
  • versamento per diritti sanitari €100
un anno
Ispettorato Micologico
  • Servizio stagionale attivo dal 1 settembre al 30 novembre
Venerdì ore 9.00 - 12.00
(con orari aggiuntivi nel periodo di maggiore raccolta funghi)
Campionamento vini per mostre, fiere ed esportazione
  • richiesta al SIAN
  • etichetta del vino da campionare
  • versamento per diritti sanitari € 50,00 per ogni campionatura di vino
tre giorni
Istanza tabella dietetica ristorazione collettiva 
  • Predisposizione / Vidimazione tabella dietetica per ristorazioni collettive
trenta giorni
Richiesta intervento promozione salute 
  • Enti, Associazioni, Gruppi di Cittadini possono richiedere l'intervento formativo/informativo relativo a tematiche correlate alla promozione di stili di vita sani
da concordare
Ambulatorio di prevenzione nutrizionale 
  • lunedì        ore 15.00 - 18.00
  • martedì      ore 08.00 - 13.00
  • mercoledì   ore 08:30 - 13:00 e 15.00 18.00
previo appuntamento telefonico
il 3° mercoledì di ogni mese per fruire della prestazione nel mese successivo
0968-208318



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Direttore Responsabile
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Dott. Pasquale Natrella

Registrato presso il Tribunale Ordinario di Catanzaro
al Num. R.G. 529/2011 del 19/06/2011

Contatti

Via Vinicio Cortese 25 - 88100 CZ
P.IVA e Cod. Fisc.: 02865540799

Ufficio Direzione Generale:
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Direttore responsabile Sito Web pasquale.natrella@asp.cz.it